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导读:成菜冷菜热吃,外酥里嫩,非常入味。...

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  1、将小黄鱼洗净、剪去头,放入盆内,加葱、姜、盐、味精、胡椒粉腌制待用。

  2、锅上火入宽油,下小黄鱼炸熟、炸脆后倒出,放入熏鱼料(老抽、生抽、蜂蜜、海鲜酱、五香粉调成稠汁,泡鱼前略加热)内浸泡,至入味即可装盘。

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